Перспективы и риски агропромышленного комплекса Российской Федерации в условиях закона убывающей эффективности
УДК 664
Ишевский А. Л., Иньеста Ф. .
Аннотация
В статье рассмотрены перспективы развития и риски агропромышленного комплекса Российской Федерации в условиях мирового продовольственного кризиса, определены сдерживающие факторы развития рынка пищевых продуктов, показано действие закона убывающей эффективности для продовольственного рынка Российской Федерации. Рассмотрены причины структурного кризиса мировой индустрии продуктов. Вследствие чего наблюдается дефицит животного белка, который обуславливает постоянное увеличение его стоимости. Ввиду того что мясное сырье биологически активно и под действием внешних факторов необратимо меняет свои первоначальные характеристики, изменения качественного и количественного состава биосферы могут вызвать изменения состава и структуры мясного сырья. Проанализированы качественные показатели импортируемого в Россию мясного сырья, определены дефекты мясного сырья, поступающего на российский продовольственный рынок.
Ключевые слова: перспективы развития, риски, агропромышленный комплекс, сдерживающие факторы, рынок пищевых продуктов, закон убывающей эффективности, дефекты импортного мясного сырья.
Перспективы и риски агропромышленного комплекса Российской Федерации в условиях закона убывающей эффективности
Аннотация
В статье рассмотрены перспективы развития и риски агропромышленного комплекса Российской Федерации в условиях мирового продовольственного кризиса, определены сдерживающие факторы развития рынка пищевых продуктов, показано действие закона убывающей эффективности для продовольственного рынка Российской Федерации. Рассмотрены причины структурного кризиса мировой индустрии продуктов. Вследствие чего наблюдается дефицит животного белка, который обуславливает постоянное увеличение его стоимости. Ввиду того что мясное сырье биологически активно и под действием внешних факторов необратимо меняет свои первоначальные характеристики, изменения качественного и количественного состава биосферы могут вызвать изменения состава и структуры мясного сырья. Проанализированы качественные показатели импортируемого в Россию мясного сырья, определены дефекты мясного сырья, поступающего на российский продовольственный рынок.
Ключевые слова: перспективы развития, риски, агропромышленный комплекс, сдерживающие факторы, рынок пищевых продуктов, закон убывающей эффективности, дефекты импортного мясного сырья.
English
Русский
