Шингисов А. У.

Шингисов А. У., Чоманов У. Ч. Определение коэффициента диффузии влаги при вакуум-сублимационной сушке сгущенных кумыса и шубата, обогащенных растительными добавками

Статья опубликована в выпуске 3 за 2012 год

Шингисов А. У., Чоманов У. Ч. Расчет продолжительности процесса сублимационной сушки пищевых продуктов

Статья опубликована в выпуске 1 за 2006 год

Шингисов А. У., Чоманов У. Ч. Метод расчета интенсивности процесса сублимационной сушки шубата и кумыса

Статья опубликована в выпуске 2 за 2006 год