Федоров А.В.

Место работы:

ВНИИ жиров РАН

Ученая степень:

д-р техн. наук

E-mail: fedorov@vniig.org

Федоров А.В. , Баранов И.В., Тамбулатова Е.В., Волков С. М., Прохорова Л.Т., Крылов В. А. Исследование температурных зависимостей удельной теплоемкости рафинированных подсолнечных масел от их состава методом дифференциальной сканирующей калориметрии

Статья опубликована в выпуске 1 за 2019 год