Абабкова А.А.

Место работы:

АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина

Новокшанова А. Л., Абабкова А.А., Абрамов Д. В. Результаты поиска оптимального консорциума микроорганизмов при производстве специализированного белкового кисломолочного продукта

Статья опубликована в выпуске 4 за 2016 год