Ченак Э.Г.

Пономарева О.И., Ченак Э.Г., Соболева Е. В. ВЛИЯНИЕ ШТАММОВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ НА ВЫХОД БИОМАССЫ И БРОДИЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ КЛЕТОК

Статья опубликована в выпуске 4 за 2005 год