Баротова Мадина Абдужалиловна

Мезенова О. Я., Баротова М. А., Бедарева О. М., Шендерюк В. И. Обоснование рецептуры и технологии сушеных рыборастительных снеков на основе термомодифицированных тканей балтийского леща

Статья опубликована в выпуске 1 за 2020 год