Мёрзель Йорг Томас

Мезенова О. Я., Мёрзель Й. Т., Воронцов С. А., Воронцов П. А. Оценка биопотенциала дикорастущей облепихи и перспектив ее комплексного использования

Статья опубликована в выпуске 3 за 2020 год

Мезенова О. Я., Самбурская Н. В., Сушина А. Д., Мёрзель Й. Т. Использование потенциала красных водорослей в технологии бездымного копчения рыбы

Статья опубликована в выпуске 4 за 2022 год

Мезенова О. Я., Максимова С. Н., Агафонова С. В., Романенко Н. Ю., Калинина Н. С., Волков В. В., Мёрзель Й. Т. Оценка биопотенциала вторичного крабового сырья и продуктов его гидролиза для использования в аквабиотехнологии

Статья опубликована в выпуске 3 за 2023 год