Пеленко В.В.

Место работы:

Университет ИТМО; Институт холода и биотехнологий

Должность:

профессор

Пеленко В.В., Зуев Н.А., Ольшевский Р.Г., Иваненко В.П., Крысин А.Г. Оценка зависимости производительности измельчителей мяса от их конструкции и физико-механических свойств сырья

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015 год

Арет В.А., Пеленко В.В., Крысин А.Г. , Пеленко Ф.В., Ольшевский Р.Г. Особенности течения вязкопластических нелинейных сред в круглых прямых трубах

Статья опубликована в выпуске 2 за 2008 год

Азаев Р.А., Верболоз Е.И., Пеленко В.В. Разработка процесса и установки для обвалки мяса реберных костей

Статья опубликована в выпуске 1 за 2012 год