Красильников В.Н.

Место работы:

Санкт-Петербургский торгово-экономический институт

Алексеев Г. В., Хрушкова Е. Н., Красильников В.Н. Возможности применения мембранных процессов для производства продуктов функционального назначения

Статья опубликована в выпуске 3 за 2010 год

Алексеев Г. В., Красильников В.Н., Киреева М. С. Исследование структурно-механических свойств бездрожжевого бисквитного теста на основе полножирной муки из семян льна

Статья опубликована в выпуске 2 за 2014 год