Turalin Denis O.

Work place:

ВНИИ холодильной промышленности-филиал ФГБНУ «ФНЦ пи-щевых систем им. В.М. Горбатова РАН»

Goncharova G.Yu., Turalin Denis O., Borschev G.V., Borzov S.S. Strength properties and structure of ice materials modified with polyvinyl alcohol

The article was published in issue 4 of 2025