Кидяев С.Н.

Место работы:

Московский государственный университет пищевых производств

Титов Е.И., Семенов Г.В. , Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. Получение высококачественных сухих модифицированных коллагенсодержащих продуктов с использованием сублимационной сушки

Статья опубликована в выпуске 3 за 2016 год