Землякова Евгения Сергеевна

Место работы:

Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта, Калининград, 236041, Российская Федерация; Калининградский государственный технический университет, Калининград, 236022, Российская Федерация

Должность:

доцент; инженер

Ученая степень:

кандидат технических наук

E-mail: evgeniya.zemljakova@klgtu.ru

Сушина А. Д., Землякова Е. С. Микробиологические аспекты безопасности биотехнологии получения сливочной помадной массы «Каротинка»

Статья опубликована в выпуске 4 за 2020 год

Ямченко Т. В., Землякова Е. С. Микробиологические аспекты безопасности биотехнологии получения глазированного жевательного мармелада на основе экстрактов из лекарственного растительного сырья

Статья опубликована в выпуске 2 за 2021 год

Быстревская Е. А., Землякова Е. С. Исследования по технологии пастилы, предназначенной для поддержания функций сердечно-сосудистой системы

Статья опубликована в выпуске 4 за 2021 год

Павлова Э. С., Землякова Е. С. Исследования по совершенствованию технологии зефира, удовлетворяющего потребности широкой группы потребителей

Статья опубликована в выпуске 3 за 2022 год