Федорова Олеся Сергеевна

Место работы:

Калининградский государственный технический университет

Мезенова О. Я., Агафонова С. В., Романенко Н. Ю., Калинина Н. С., Волков В. В., Дамбарович Л. В., Федоров Д. С., Федорова О. С., Ячников Д. В. Исследования по оптимизации ферментативного процесса выделения жира из вторичного рыбного сырья для использования в биотехнологии

Статья опубликована в выпуске 3 за 2024 год

Агафонова С. В., Землякова Е. С., Ключко Н. Ю., Ульрих Е. В., Новожилов О. А., Качанова А. В., Федорова О. С., Меньшенин А. С. Оценка биопотенциала густеры (Blicca bjoerkna L.) для использования в пищевых и кормовых целях

Статья опубликована в выпуске 1 за 2026 год

Федорова О. С., Ключко Н. Ю. Исследования хранимоспособности сдобного печенья с добавлением ряски малой и ядер семян конопли

Статья опубликована в выпуске 2 за 2026 год