Гришина Влада Евгеньевна

Место работы:

Калининградский государственный технический университет

Гришина В. Е., Анистратова О.В., Альшевская М. Н. Обоснование применения композиций безглютеновых видов муки и отходов сокового производства в технологии бельгийских вафель

Статья опубликована в выпуске 3 за 2025 год