Алексеев Геннадий Валентинович

Место работы:

Санкт-Петербургский национальный университет информационных технологий, механики и оптики; Институт холода и биотехнологий

Ученая степень:

Д-р техн. наук

E-mail: gva2003@rambler.ru

Алексеев Г. В., Егорова О. А., Романчиков С.А. , Юхник И. П. Аналитическое исследование температурного поля насыпи крахмал- или пектиносодержащего сырья при управляемых тепловых воздействиях

Статья опубликована в выпуске 4 за 2020 год