Содержание номера 4 (73)

Раздел.Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение

3
15
Бирюк В. В., Анисимов М.Ю., Горшкалев П.А., Теплых С.Ю., Шершакова А.А. Получение воды питьевого качества для населенных пунктов Черноморского побережья
26
32
37

Раздел.Технология продовольственных продуктов

42
49
57
64
71
Голубева Л. В., Титов С.А., Шахов С. В., Саранов И.А., Борзенкова М.А. Дегидратация белкового молочного продукта при ИК-конвективной сушке
78

Раздел.Физика

84
Тимофеев А. М., Кравцова О.Н., Таппырова Н.И., Иванов В.А., Протодьяконова Н.А. Расчетно-экспериментальный способ определения удельной теплоемкости дисперсного грунта и связанной воды
92