Содержание номера 1 (78)

Раздел.Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение

3
12
22
Санкина Ю.Н. , Сулин А.Б., Рябова Т.В., Деими-Даштбаяз М. ., Лысёв В.И. Обоснование параметра результирующей комфортной температуры
28
34
40

Раздел.Технология продовольственных продуктов

Мезенова О. Я., Тишлер Д. ., Агафонова С. В., Мезенова Н. Ю., Волков В. В., Бараненко Д. А., Гримм Т. ., Ридель C.. . Исследование и рациональное применение пептидных и липидных композиций, получаемых при гидролизной переработке коллагенсодержащих тканей
46
59
66
74

Раздел.Физика

Романов Н. Н., Кузьмин А. А., Пермяков А. А., Федоров А. В., Симонова М. А. Методика расчета режимов прогрева строительных конструкций в условиях внутреннего пожара
84
94
102