Содержание номера 4 (21)

Раздел.Юбилеи

Раздел.Холод

Милютин Ю. В., Мифтахов P. M., Сидельников А. А., Ребец M. В., Руденко И. А. Применение титановых сплавов в кожухотрубных теплообменных аппаратах для морской воды

Раздел.Пищевые технологии

Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю. А., Бестужев А.С. Выбор толщины продуктов при их замораживании в виде блоков