Повышение эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ
										                                            УДК  621.565.58; 621.560                                            
											                                        
					
Жихарева Н. В., Хмельнюк М. Г.					
				 
			
                                        
                                        
											                                                
Аннотация
Рассмотрен вопрос повышения эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ с минимизацией приведенных затрат для обеспечения наименьших потерь продукции. Разработана комплексная модель оптимизации охлаждающей системы плодоовощехранилищ. Определены оптимальные режимы эксплуатации холодильной установки с учетом технологических, конструктивных, стоимостных показателей. Рассчитаны оптимальные параметры хранения плодоовощной продукции с учетом влияния расхода воздуха на усушку плодоовощной продукции и конструктивных особенностей элементов воздухоохладителей.
												                                        
                                        
Ключевые слова: эксергия, термоэкономический анализ, оптимизация, система охлаждения, тепло-массообмен, расход воздуха, воздухоохладитель.
                            Повышение эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ
Аннотация
Рассмотрен вопрос повышения эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ с минимизацией приведенных затрат для обеспечения наименьших потерь продукции. Разработана комплексная модель оптимизации охлаждающей системы плодоовощехранилищ. Определены оптимальные режимы эксплуатации холодильной установки с учетом технологических, конструктивных, стоимостных показателей. Рассчитаны оптимальные параметры хранения плодоовощной продукции с учетом влияния расхода воздуха на усушку плодоовощной продукции и конструктивных особенностей элементов воздухоохладителей.
Ключевые слова: эксергия, термоэкономический анализ, оптимизация, система охлаждения, тепло-массообмен, расход воздуха, воздухоохладитель.
                            