Разработка технологии быстрозамороженного готового мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами

Разработка технологии быстрозамороженного готового мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами

Намсараева З. М., Чиркина Т. Ф.



Читать статью полностью