Содержание номера 3 (76)

Раздел.Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение

Пинчук О. А., Костко А.Ф., Караван С. В. Комплексонатная водоподготовка в малых водооборотных системах охлаждения
3
Коробков А.А., Кулик М.В., Редькин В.В., Сергеев С.С., Смородин А.И. Сопоставительный анализ конкурирующих вариантов принципиальной технологической схемы системы охлаждения сжиженного метана для заправки ракеты-носителя недогретым метаном повышенной плотности
10
Муравейников С.С. , Сулин А.Б., Баранов И. В., Рябова Т.В. Методика оценки эффективности применения систем утилизации теплоты вытяжного воздуха
21
Серяков А. В., Конькин А. В., Алексеев А. П. Экспериментальное исследование тепловых характеристик линейных тепловых труб при воздействии внешних вибраций
27
Круглов А. А., Тазитдинов Р.Р. Методика расчета параметров вакуумно-испарительной установки для получения бинарного льда методом капельной кристаллизации
39

Раздел.Технология продовольственных продуктов

Мезенова О. Я., Мёрзель Й. Т., Воронцов С. А., Воронцов П. А. Оценка биопотенциала дикорастущей облепихи и перспектив ее комплексного использования
44
Мамедов Э. Р., Солодченко Е. Г., Токбаева А.А., Баракова Н. В. Влияние ферментативной обработки мезги на содержание фенольных веществ в вишневых натуральных и спиртованных соках и их стабильность
52
Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Бигаева А. В. К вопросу влияния замораживания на технологические свойства молока
58
Ермошин Н. А., Романчиков С.А. , Николюк О. И. Технология сепарированной очистки от примесей, электрогидравлического размола зерна и электроконтактной выпечки хлебобулочных изделий
64
Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А. Математическое моделирование сил полезного сопротивления при резании охлажденных пищевых продуктов
70

Раздел.Физика

Рыков С. В., Свердлов А.В. , Рыков В.А., Кудрявцева И. В., Устюжанин Е.Е. Метод построения уравнения состояния жидкости и газа, основанный на феноменологической теории Мигдала и гипотезе Бенедека
83
Дееб Р. ., Сиденков Д.В. Численное исследование теплообмена и аэродинамики одиночных труб каплевидной формы
91