Содержание номера 1 (78)

Раздел.Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение

Краев В. М., Асланов А. Р. Нестационарные эффекты в криогенных топливных магистралях современных авиационных двигателей
3
Хрёкин А. С., Баранов И. В. Сравнительный анализ эффективности циклов холодильных машин
12
Визгалов С. В., Хисамеев И. Г. Методика и результаты расчета малотоннажного цикла среднего давления с турбодетандером, работающем на перепаде давления для сжижения природного газа
22
Санкина Ю.Н. , Сулин А.Б., Рябова Т.В., Деими-Даштбаяз М. ., Лысёв В.И. Обоснование параметра результирующей комфортной температуры
28
Короткий И.А., Неверов Е. Н., Коротких П. С., Лоншаков В. Г. Разработка схемы системы утилизации теплоты конденсации холодильных машин для снижения зависимости ледовой арены от городских систем отопления и горячего водоснабжения
34
Иванов Л. В., Баранов А. Ю., Малышева Т. А., Андреев А. М. Методика подбора криогенных резервуаров для модернизации проектов малотоннажных судов
40

Раздел.Технология продовольственных продуктов

Мезенова О. Я., Тишлер Д. ., Агафонова С. В., Мезенова Н. Ю., Волков В. В., Бараненко Д. А., Гримм Т. ., Ридель C.. . Исследование и рациональное применение пептидных и липидных композиций, получаемых при гидролизной переработке коллагенсодержащих тканей
46
Харба Р. ., Меледина Т. В., Маньшин Д. В., Андреев В.В. Маннан – структура, биосинтез и методы экстракции из дрожжей Saccharomyces cerevisiae
59
Макарова Н.В., Еремеева Н.Б. Изучение органолептических и физико-химических свойств съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавлением сухого плодового и овощного сырья
66
Гусейнова Б. М., Асабутаев И. Х., Даудова Т. И. Оценка пригодности абрикосов к шоковой заморозке по физико-технологическим показателям качества
74

Раздел.Физика

Романов Н. Н., Кузьмин А. А., Пермяков А. А., Федоров А. В., Симонова М. А. Методика расчета режимов прогрева строительных конструкций в условиях внутреннего пожара
84
Исмаилов Т. А., Евдулов О. В., Насрулаев А. М. Математическое моделирование и теоретические исследования термоэлектрической системы для извлечения инородных объектов из тела человека методом примораживания
94
Белозёров А.Г., Семенов Е.В., Бабакин Б. С. Математическое моделирование процесса промерзания грунта на основе данных опытных наблюдений
102