Содержание номера 3 (28)

Раздел.Предисловие

Раздел.Холод: техника и технологии

Рыков С.В., Багаутдинова А.Ш., Кудрявцева И.В., Рыков В.А. Ассиметричное масштабное уравнение состояния
Грызунов А.А. , Каухчешвили Н. ., Мучкин Е. . Новые виды замороженных продуктов из растительного сырья