Содержание номера 2 (11)

Раздел.10-е юбилейное собрание МАХ

Десятое юбилейное Общее собрание Международной академии холода
Буторина А.В. , Архаров А.М. Может ли хирургия стать источником счатья?!
Кузьменко И. Ф. Научно-технические результаты деятельности ОАО «Криогенмаш» на этапе реформирования экономики России
Олейников Б. И., Олейник В. В., Игнатенко Е. Н. Новые компьютерные тренажеры холодильных установок
О Х. ., Паркки-Вон . ., Сын Ч. ., Гузенко Е. ., Гонг Д. . Исследование картины течения и теплопроводности R22 и R134a при испарении в трубах малого диаметра
Список членов Международной академии холода

Раздел.Холод

Исмаилов Т. А., Евдулов О. В. О термостабилизации нескольких объектов на разных температурных уровнях
Бабакин Б. С., Шириков В. Ф. Способ осреднения уравнений гидродинамики для расчета движения рабочих сред в холодильных системах
Путилин В. Ю. Оценка эффективности теплоотдачи оребренных труб, изготовленных методом деформирующего резания
Клецкий А. В. Второй вириальный коэффициент хладагентов

Раздел.Пищевые технологии

Семенов Г.В. Модель и аналитическое описание процесса сублимационной сушки полидисперсных материалов
Китаевская С. В., Решетник О. А., Лабутина Н. В. Способы стабилизации криозащитных свойств полуфабрикатов ржано-пшеничного хлеба
Фролов С.В., Кипнис В. Л. О времени промораживания прямоугольного бруса и параллелепипеда