Мезенова Н. Ю.

Место работы:

Калининградский государственный технический университет

E-mail: lost_13@inbox.ru

Байдалинова Л.С., Мезенова О. Я., Хоэлинг А. ., Морсель Й. ., Мезенова Н. Ю. Активные пептиды рыбной чешуи в гейнерах для спортивного питания

Статья опубликована в выпуске 2 за 2014 год

Хелинг А. ., Гримм Т. ., Волков В. В., Мезенова Н. Ю. Исследования различных способов гидролитического процесса вторичного рыбного сырья консервного производства

Статья опубликована в выпуске 1 за 2016 год

Мезенова О. Я., Тишлер Д. ., Агафонова С. В., Мезенова Н. Ю., Волков В. В., Бараненко Д. А., Гримм Т. ., Ридель C.. . Исследование и рациональное применение пептидных и липидных композиций, получаемых при гидролизной переработке коллагенсодержащих тканей

Статья опубликована в выпуске 1 за 2021 год