Какабадзе Б. Д.

Бараненко А.В., Стегаличев Ю. Г., Какабадзе Б. Д. Оптимизация компонентного состава мороженого с плодово-ягодными наполнителями

Статья опубликована в выпуске 2 за 2004 год