Астрелина Полина Сергеевна

Место работы:

Университет ИТМО

Курбонова М. К., Булькран М.С., Астрелина П. С., Бараненко Д. А. Эффект ультразвукового и микроволнового воздействия на процесс замораживания яблок

Статья опубликована в выпуске 1 за 2023 год