Марченко В.И.

Место работы:

Санкт-Петербургский Национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики; Институт холода и биотехнологий

Фролов С.В., Кипнис В. Л., Марченко В.И., Ионов А. В. Об определении продолжительности замораживания косточковых плодов

Статья опубликована в выпуске 1 за 2002 год

Фролов С.В., Кипнис В. Л., Марченко В.И., Ионов А. В. Об усушке плодов сливы при замораживании

Статья опубликована в выпуске 2 за 2002 год