Хохлов Е.В.

Место работы:

Университет ИТМО; Институт холода и биотехнологий

Куцакова В.Е., Фролов С.В., Трубников А. Н., Хохлов Е.В. Охлаждение колбасных изделий гидроаэрозольным способом

Статья опубликована в выпуске 2 за 2004 год