Кременевская Марианна Игоревна

Место работы:

Университет ИТМО

Фролов С.В., Данин В.В., Кременевская М. И. Потери при замораживании и холодильном хранении дикорастущих ягод

Статья опубликована в выпуске 1 за 2008 год

Куцакова В.Е., Кременевская М. И., Сатанина В. А. О расчете времени охлаждения тортов

Статья опубликована в выпуске 3 за 2004 год

Куцакова В. Е., Кременевская М. И., Сатанина В. А. ОТВОД ТЕПЛА ДЫХАНИЯ ПРИ ХРАНЕНИИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

Статья опубликована в выпуске 4 за 2004 год