Расчет времени охлаждения пищевых объектов методом квазиодномерного приближения

Расчет времени охлаждения пищевых объектов методом квазиодномерного приближения

Фролов С.В., Мереминский Г. И., Поляков К. Ю.



Читать статью полностью