Содержание номера 1 (22)

Раздел.Холод

Гребеньков А. Ж., Беляева О. В., Заяц Т. А., Тимофеев Б. Д., Цурбелев В. П. Фазовое равновесие фреона R245fa от 242 К до критической точки

Раздел.Пищевые технологии

Дедегкаев А.Т., Афонин Д.В., Меледина Т.В., Лебедева Е. В. Исследование динамики изменения диметилсульфида в процессе получения пива
Тишин В.Б., Кондратьев Д. В., Карапетян А. С. Использование газлифта в пивоварении