Разработка технологии рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий

Разработка технологии рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий

Титлов А. С., Безусов А. Т., Маноли Т. А., Паламарчук А. С.



Читать статью полностью 
creative commons logo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License