Определение максимальных сроков хранения рыбы, замороженной с применением жидкого и газообразного азота

Определение максимальных сроков хранения рыбы, замороженной с применением жидкого и газообразного азота

Семенов Б. Н., Маркова О. Н.



Читать статью полностью