Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков хранения мороженой рыбы

Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков хранения мороженой рыбы

Маркова О. Н., Чернега О. П., Анохина О. Н., Семенов Б. Н.



Читать статью полностью 
creative commons logo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License