Содержание номера 1 (94)

Раздел.Энергетика и электротехника

Бараненко А. В., Захарова В. Ю., Тамаров В. В., Файзуллин Р. О. Численные и экспериментальные исследования фазовых переходов муравьиной кислоты как теплоаккумулирующего вещества
Кошелев С.В., Эйдеюс А.И. Аэродинамическое сопротивление теплообменников
Цыганков А.В., Долговская О.В., Виноградский Д. В. Структурная и параметрическая оптимизация канальной приточно-вытяжной вентиляции. Часть 2
Бусаров С. С., Капелюховская А. А., Синицин Н. Г. Особенности протекания рабочего процесса холодильного тихоходного компрессора с интенсивным охлаждением
Зайцев А. В., Сафтли А. . Прогнозирование параметров отпарного газа в криогенных резервуарах. Часть 1. Методы моделирования

Раздел.Агроинженерия и пищевые технологии

Мельников А. М., Петров А. Ю., Минниханова Е. Ю. Технология разработки функционального напитка для профилактики недостатка железа в организме человека
Иванова Н. Г., Явкина Д. И. Разработка технологии конфет типа трюфель, адаптированных к питанию лиц с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний
Игонина Е. Д., Чернова А.В. Совершенствование рецептуры и технологии безглютенового хлеба на гречневой закваске
Качанова А. В., Агафонова С. В. Влияние параметров ферментативного гидролиза на степень деструкции углеводов нутовой муки и выход белка при получении изолята

Раздел.Физические науки