Содержание номера 3 (40)

Раздел.Предисловие

18-е Общее годичное собрание Международной академии холода
1
Итоги работы МАХ в 2010–2011 годах
1
Владимиру Борисовичу Кунтышу 70 лет
1

Раздел.Холод: техника и технологии

Суслов А.Э. , Фатыхов Ю. А., Маковская А. И. Анализ применения теплонасосной установки на предприятиях аквакультуры
14
Андреев А.Н. Использование холода в ресурсосберегающих технологиях и оборудовании хлебопекарного производства
18
Григорьев К.А., Коротков В.А., Ворошнин Д. В. Применение современных вычислительных программ для определения параметров потока в центробежных компрессорах
2
Алчагиров Б. Б., Архестов Р. Х., Коков З. А., Кегадуева З. А. Прибор для изучения поверхностного натяжения жидкометаллических теплоносителей в области низких температур*
24
Сергеев С.В., Платунов Е.С. Восстановление коэффициентов теплопроводности и объемной теплоемкости как функций температуры по экспериментальным данным установки для исследования рыхлых грунтовых пород
27
Ананьев В.В., Тимофеев Б. Д., Меркулов М. И., Акулич Д. А. Перевод турбокомпрессорного холодильного оборудования с хладона R22 на озонобезопасные смесевые хладагенты
32
Рогов Б. А., Петухов Д. В. Анализ исследований кристаллизатора-охладителя для жировой продукции
34
Зайцев А.В. Разработка алгоритма решения уравнений Навье-Стокса для течения криогенной жидкости в трубе
37
Тимофеевский Л. С., Малинина О. С. Сопоставление параметров циклов АБХМД при различных температурах внешних источников
43
Сергачева Е. С. Исследование влияния нетрадиционного сырья на качество выпечных полуфабрикатов
46