Ермакова Ю.А.

Место работы:

Калининградский государственный технический университет 236022, г. Калининград, Советский проспект, 1

E-mail: juliaanatoljevna@mail.ru;

Ермакова Ю.А., Бессмертная И.А. Получение сушено-вяленой продукции из речного окуня разнообразных вкусовых оттенков с использованием соусов

Статья опубликована в выпуске 1 за 2014 год