Данин В.В.

Место работы:

Университет ИТМО Институт холода и биотехнологий 921002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9

E-mail: gaz402@mail.ru,

Фролов С.В., Данин В.В., Кременевская М. И. Потери при замораживании и холодильном хранении дикорастущих ягод

Статья опубликована в выпуске 1 за 2008 год