Краснова И.С.

Место работы:

Московский государственный университет пищевых производств 125080, Москва, Волоколамское шоссе, 11

Ученая степень:

канд. техн. наук

Семенов Г.В. , Буданцев Е.В., Краснова И.С. Антиоксидантная активность растительного сырья в процессах замораживания и вакуумного обезвоживания

Статья опубликована в выпуске 4 за 2014 год

Семенов Г.В. , Краснова И.С., Петков И.И. Выбор режимных параметров вакуумной сублимационной сушки сухих термолабильных материалов с заданным уровнем качества

Статья опубликована в выпуске 1 за 2017 год