Темиржанова (Швейкина) К. С.

Место работы:

Мурманский государственный технический университет

Ученая степень:

к.т.н.

E-mail: airdgy@rambler.ru

Несвященко С. С., Волченко В. И., Гроховский В. А., Темиржанова (Швейкина) К. С., Горбонос (Петрова) М. О., Панкратова (Яцук) К. А. Использование печени трески и ее жира в технологии многокомпонентных пищевых продуктов

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015 год