СЕСЬКИН М С

Место работы:

Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет 194021, Санкт-Петербург, Новороссийская ул., 50

Базарнова Ю. Г., СЕСЬКИН М. С. Исследование заквасочных культур для получения творожной сыворотки с улучшенными органолептическими показателями

Статья опубликована в выпуске 2 за 2016 год