Борзенкова М.А.

Место работы:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Голубева Л. В., Титов С.А., Шахов С. В., Саранов И.А., Борзенкова М.А. Дегидратация белкового молочного продукта при ИК-конвективной сушке

Статья опубликована в выпуске 4 за 2019 год