Станиславская Екатерина Борисовна

Место работы:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Мельникова Е.И., Станиславская Е. Б., Диденко В. Е., Баранова К. Ю. Применение пахты в технологии кисломолочного мороженого

Статья опубликована в выпуске 1 за 2020 год