Тютьков Никита

Место работы:

Университет ИТМО

Астафьева Б. В., Бабинцев К. А., Курбонова М. К., Тютьков Н. ., Бараненко Д. А. Исследование термостабильности функционального пробиотического пищевого ингредиента на основе инкапсулированных микроорганизмов Lactobacillus plantarum SP-A3

Статья опубликована в выпуске 2 за 2022 год

Тютьков Н. ., Александрова И. В., Сорокина А. С., Лепешкин А.И., Бараненко Д. А. Исследование влияния замены сахарозы и закаливания при электромагнитной обработке на показатели качества мороженого

Статья опубликована в выпуске 2 за 2025 год