Моделирование процесса замораживания плоских мясных продуктов

Моделирование процесса замораживания плоских мясных продуктов

Бабакин Б. С., Воронин М. И., Семенов Е.В., Бабакин С. Б., Белозёров А.Г., Сучков А.Н.