Разработка технологии гидроимпульсного посола и копчения тушек цыплят-бройлеров

Разработка технологии гидроимпульсного посола и копчения тушек цыплят-бройлеров

Кудряшов Л. С., Потипаева Н. Н., Ильиных В. В., Дунаев С. А.