Оценка микробиологической составляющей качества нового вида рыбных пресервов при различных температурах хранения

Оценка микробиологической составляющей качества нового вида рыбных пресервов при различных температурах хранения

Мезенова О. Я., Ключко Н. Ю., Ключко А. Н.



Читать статью полностью