Потапова В. А.

Место работы:

Калининградский государственный технический университет 236022, Калининград, Советский пр., 1

Ученая степень:

Д-р техн. наук

E-mail: valerie.potapova@gmail.com

Мезенова О. Я., Потапова В. А. Оптимизация рецептуры рыборастительных снеков

Статья опубликована в выпуске 3 за 2015 год