Титов Е.И.

Место работы:

Московский государственный университет пищевых производств

Ученая степень:

Д-р техн. наук

Титов Е.И., Семенов Г.В. , Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. Получение высококачественных сухих модифицированных коллагенсодержащих продуктов с использованием сублимационной сушки

Статья опубликована в выпуске 3 за 2016 год